【レポート】ラム肉を焼いてみた！食べてみた！超うまかった！

ソーシャルモニターサイト「Like!」のモニタープレゼントで当選した、輸入肉専門ショップ「ザ・ミートガイ」のラム肩肉スライス500gを早速調理してみました。

て、実はラム肉はレストランなどで食べたことはありますが、生肉から調理するのは初めて。どう調理するのがいいのかよくわからないため、とりあえず焼いてみることに。

冷凍肉なので、まずは冷蔵庫でゆっくりと自然解凍させます。

今回登場いただくのはこれら３本の調味料。

お肉を適当に４等分し、それぞれの味付けで焼いていきます。味が移らないよう、１回ごとにフライパンを洗いながら・・・。と、いい加減な割にこういうところにはこだわります(^^;。

とりあえずスタンダードなところで、塩＆コショウ

お次ぎは豚肉用となってるけど、キウイをふんだんに使った焼き肉用キウイのたれ

続いて、ある意味定番の焼き肉のたれ。日本食研のちょっとお高いタイプ。

最後はガーリック＆チリのパスタソース

ということで完成！

もう、見た目だけで美味しいのは間違いなさそうです。が、公平を期すため、私だけでなく家族４人（40代夫婦＋高校生の息子２人）で食べ比べてみました。

左：塩＆コショウ、上：キウイたれ、右：焼き肉たれ、下：パスタソース

■塩＆コショウ：当たり前のように美味しい！ご飯と一緒に食べたら最高！
■キウイたれ：ちょっとパンチが足りない。けどお肉の美味しさは一番よくわかった！
■焼き肉たれ：安心の美味しさ。でもたれが美味しいのか肉が美味しいのかよくわからなかった。
■パスタソース：予想を越えた美味しさ。アッという間になくなってしまった。

我が家でのナンバー１人気は「ガーリック＆チリ」のパスタソース味でした！

ということでラム肩肉には、ペペロンチーノのようにニンニクと唐辛子で味付けがオススメ！です。ま、あくまでも我が家で試した範囲内での結果ですが(^^;。

とにかく４つの味付けのどれも美味しかったため、４人で500gはさすがに少なく、瞬く間に品切れ。ラム肉＝ジンギスカン→なかなか食べられない料理という固定概念は吹き飛びましたね。この500gのセットで税込998円ですから、決して高価でもありませんし、普通に家庭料理として充分楽しめます(^^)。

いやー、本当に美味しかったです。ごちそうさまでした(^_^)/

■ザ・ミートガイ公式ショップ

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