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2014年4月28日月曜日

【レポート】玉ねぎの香味つゆを使ってみた

今回モニター当選した正田醤油株式会社の玉ねぎの香味つゆとは、昆布ベースのつゆに煮込みたまねぎの甘みをプラスした3倍濃縮タイプの汎用つゆで、普通に麺つゆとして使う以外にも、肉料理に使用すると玉ねぎの風味が肉のおいしさを引き立てるのだとか。



ということでとりあえず今回、以下の2つの料理に使用してみました。

1:冷やし豚しゃぶのたれとしてぶっかけてみた
2:冷やし中華のつけだれとして使ってみた

本来メーカーさんが想定されているのとはちょっと違う使い方かもしれませんが・・・(^^;

【冷やし豚しゃぶ】


あまり難しく考えず、3倍濃縮も気にせずそのまま豚肉の上からドバッとかけちゃいましたが、人によってはちょっと薄めた方がよいかもしれません。

私はこれがちょうどでしたね。玉ねぎの香りと味がしっかりと感じられ、自然な甘みのおかげで肉だけでなく、もやしまですごく美味しくいただけました。

が、私の個人的大好物であるゴマだれと比べてどうなんだ?となると、うーーーん、ここは正直、ゴマだれに軍配を上げざるを得ない、というのが私の評価となります。

総合評価:



【冷やし中華】


ちょうどハムがなくてウィンナーで代用してるあたりが、素人の家庭料理らしいということでご了承ください(^^;。

玉ねぎの香味つゆは水で3倍に希釈してつけだれに。で、一口食べてびっくり仰天。何だこれは!慌てて近くにいた奥さんを呼び、一口食べさせてみました。

「あ・・・これは美味しい♪」
「だろ?ちょっと衝撃的な美味しさだよね。」
「玉ねぎの香りが・・・これはつゆが美味し過ぎ。高級品なんでしょ?
「全然。500mlで300円台だから普通だよ。」
「えーーー!それはビックリ!

ということで、ほぼ2人前の麺はあっという間に胃袋の中へ。少なくとも麺こそ中華麺ですが、このつゆを使うことで私の知っている「冷やし中華」ではなくなってしまいましたが、この組み合わせは有り・・・というより是非試していただきたいですね。

トマトもキュウリもウィンナーもつゆにつけて食べるだけで、玉ねぎの甘さのおかげか、美味しさがワンランクアップしたような感覚です。

評価:★(満点)



元々玉ねぎは肉料理だけでなくいろいろな料理に組み合わされ、美味しさの引き立て役となっている具材ですから、このレポート結果は当然と言えば当然のことかもしれません。が、いや、中華麺のつけだれは本当に美味しかったです。玉ねぎ嫌いでない限り、きっと気に入ってもらえると思いますよ。

さぁ次はどんな料理に使ってみようかと、わくわくしています(^^)。


2014年4月19日土曜日

【驚愕】エリそで泡スプレーを使ってみた【レポート】

ミヨシ石鹸のファンサイトで実施されていた「なかなか取れないエリ汚れがスルリと取れるスプレー」のモニター募集に当選し、ミヨシ石鹸の「暮らしの重曹せっけん エリそで泡スプレー」が到着したので、早速使ってみました。

とにかく私も息子達もワイシャツのエリ汚れがひどく、これまでは奥さんが丁寧に手洗いしたりブラシで擦ったりしてくれていたのですが、やり過ぎると生地を痛めてしまうし、化学的な洗剤を使うと手が荒れるしでほとほと困っていました。

こちらが「暮らしの重曹せっけんエリそで泡スプレー」

見た目はちょっと頼りなげですね(笑)。ただ、「重曹」の文字が気になります。正直、これをスプレーしたぐらいであの頑固なエリ汚れが簡単に落ちるとも思えませんが、万が一効果があるならそれこそ願ったり叶ったり。事前にこうやって試してみることが出来るのがモニターの利点ですね(^^)。

こちらが今回のターゲットとなるワイシャツ。長い間のエリ汚れがしっかりとこびりついていますね。本当にこの汚れが落ちるのでしょうか・・・。


毎日お風呂に入っているのにこれですから、本当にたまったものではありません。とにかく汚れ部分に直接スプレーしてみます。


スプレーをケチって効果が出ないと意味がありませんので、全体が泡に覆われるようしっかりとスプレー。が、この時点で既に異変に気付きました。ワイシャツに付いた泡に汚れが浮かんでる?ように見えます。

本来はこの状態のまま洗濯機へ放り込んでもいいのですが、気になるので10分ほど放置後に泡だけ洗い流してみました。


濡れているのではっきりとはわかりませんが、何だか白くなってるように見えますよね。これはもしかしたら!!!超期待!!!

ということで、この後、他の洗濯物と一緒に普通に洗濯した結果が、こちらです。


どうですか。もちろん新品同様になってる!なんてことはありませんが、1回スプレーしただけでこれだけ一気に落ちれば御の字でしょう。ていうか、奥さんが歓喜の声をあげています(笑)。もう、絶対にこれ使う!と大喜び。次は運動部に所属している高校生の息子の靴下!にチャレンジすると息巻いています(^^;。

いやいや、こんなに簡単に結果出ちゃっていいの?と心配になるくらいシンプルなレポートになってしまいましたが、まさに結果が全てですよね。


暮らしの重曹せっけん エリそで泡スプレー ミヨシ石鹸株式会社

2014年4月15日火曜日

徳島県知事の定例記者会見:文字起こし(2014年4月14日分から)

2014年4月14日に行われた徳島県知事の定例記者会見から、四国八十八ヶ所ステッカー騒動についての部分を文字起こししてみました。

動画はこちら


記者の質問

あ、すみません。あのー、えー先週ですね、ま、遍路道で、あのー、ま、えー、韓国人の方を、ま、中傷するかのような、ま、貼り紙が県内、県内だけでなく、香川・愛媛でも、ま、見つかったということで、あのーこの件に関して、え、知事のお考えと、えー、あれば教えていただけますか?」


知事の発言

はい。今回の四国遍路休息所における貼り紙問題ですね。ま、一定の人たちを中傷する、あるいは四国遍路から排除をしよう、ま、こうしたことは断じて許されるものではないわけです。元々人権侵害ということ、これは当然のことなんですが、やはり四国遍路というのは日本国民だけではなくて、全世界の皆さん方に開かれた、これは霊場会の皆さん方もね、そして霊場会の皆さん、経済会、そして我々行政、三位一体で組んで、何とかこれを世界遺産に広げていきたい。さらに多くの世界の皆さん方に知っていただいて、このおもてなし、そして癒しといったものをぜひ体感してもらいたい。

ま、東京オリンピックでおもてなし、これがもう有名になったんですが、その発祥はなんといってもこの四国霊場、四国だ、そして発心の道場徳島だ、いうことで我々としても今までそうした開かれたという形をどんどんね、そしてお接待の文化をさらに現代に引き続いて育んで来た、そうした最中にこれと。

しかも世界遺産への登録、一回チャレンジをして、ま、残念ながらね、暫定リストに載らなかったわけですが、これからの評価が文化庁の方からありまして、ダメだったんですけどカテゴリとしては一番いいところ、今の方向で進めてくださいと。ただ、法律でもって守る、そうしたものががまだまだ足りませんよ。いうことで我々は一致結束をして、そしてたとえば徳島からということもあるわけなんですけども、国史跡に遍路道をね、どんどん認定をしていっていただこう、これを今香川、愛媛という形でどんどん進んでいけるわけですし、そして平成28年度中にはね、再チャレンジしよう。

と、ここまでマイルストーンを決めている最中にこの事件。当然これはユネスコに最終的には認定をしてもらわないと世界遺産にならない訳ですから、当然のことながらこうした人権侵害のものがこの遍路道で行われている、そうした印象を与えてしまうということはこれは致命傷なんだ。なんてことしてくれたんだ。ま、こうした点については強いね、これは憤りも禁じ得ない、話ですね。

やはりこの遍路道といったものをもっともっとどういうものなのか、そして世界に一つしかない。サンチャゴっていうね、既に世界遺産に選ばれている巡礼の道があるわけなんですが、ここはもう行って帰ってくるっていうね、ま、大抵そうですよね、たとえばメッカにしてもエルサレムへの道にしても、みんな行ってこう帰る。

しかしこの四国遍路だけは、全国全世界で唯一と言っていい、徳島から入って香川まで抜けていくにあたってのね、こう円で描かれる。そして1400キロとも言われるね、この道そこ、それぞれに88箇所の寺院があって、お接待の文化があって、それぞれの自然歴史が息づいていた。ま、こうしたものはないわけですよね、これを我々としても一番の売り、特に売りにしているのは昔から続いたこのお接待。これが今なお世代は変わりながらも、より発展をしているんだ。

そうしたものからたとえばとくしまマラソンのお接待とか、海部川のフルマラソンもそうですけどね、だからマラソンランキングも常に上位にあるというのは、こうしたことに起因しているんですよね。ま、それを全くそのね、正反対の方向の行為だ、しかも休憩所で行われている、とんでもないことだ。全然この四国遍路のことをわかってない人たちがね、こうしたことを行っている。ま、何としてでもこうしたことは二度と起こしたくない。

こうしたものが一体何を招くかっていうのは、世界は違うわけなんですけど、ま、徳島ヴォルティスもJ1ですから、同じJ1で行われた浦和レッズのね、あの試合、そして結局これが無観客試合というね、これは結果としてサポーターはもとより選手にとってもたまらない。

もっというと日本のJリーグしかもこれがタイミングも悪かですよ。今年ワールドカップサッカーの年なんですよね。ワールドカップサッカーの年、サッカーが世界中から注目されている、しかも日本のトップリーグでそれが行われたと、これは日本の国っていうのは人権侵害がまかり通る国だ。しかもこれがあってもうJ1の方でもね、本当に今までにない厳しい制裁措置を加え、そして第2弾がなんと今度は四国遍路で行われる、とんでもない話だ。

その背景には日韓関係だとか、あるいは北朝鮮との関係だとか、こうしたものがあると。しかし相手がやるからやるんだとかね、あるいは関係がそうなったからやるんだ、そいじゃ意味がない。お接待の文化って何のためにあるのかといったら、どういうところがあってもちゃんと四国へ来てごらんなさいと、心が洗われますよ。そうしたいざこざ、ね、争いなんていうのは小さいことだと、いうことをいかにわかってもらえるか、そうしたために開かれた、世界に開かれた、この四国霊場、お遍路道のですね。ぜひもう一度多くの皆さん、原点に立ち返って、もちろんこれはもう一部の人だと信じたいですけどね。ぜひそうした点、なかなか納得がいかんという人があったらぜひ、四国遍路に来てもらいたいと。


記者の質問

ま、その二度と起こさないという部分で、まーあのー、これは四県との、ま、連携もあろうかと思うんですけど、何かほの今後啓発活動なり、たとえばそのー、この前の先週末の会議でも出たんですけど、まあのー、四県の行政で連携して、やっぱりそのー多言語の、ま、案内表示板だとかの設置とか、押すべきじゃないかというような話も出ましたが、その辺りも含めて何かあのー対応策みたいなのはお考えでしょうか。


知事の発言

ま、ちょうど今年徳島で四国知事会もありますのでね、ま、こうしたところでも議題として出していくということは当然考えられるわけです。それまでに当然事務的なね、対応というものはしていかないといけない。また第二第三そうしたものがそれまでの間に起こるということもあり得ますので、まずもう4月の17日には県内で市町村あるいは関係機関ね、皆さん方との間での啓発推進会議のお話だとか、これを行わさせていただいて、まずは情報の共有化、連絡回線これをしっかりと、いうのを申し合わせているところであります。恐らく同じ事象の起こった香川あるいは愛媛、ま、こうしたところでもやっていただけるんでないかと思います。まこれは、とにかく四国高知も含めて、四県でのということにもなりますので、ま、しっかりと対応させていただいて。